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In den einfachsten Küchen oder in den raffiniertesten Restaurants hat die Tasse einen prominenten Platz. Kaffee, der die Brasilianer aufweckt, bewegt auch die Wirtschaft, schafft Arbeitsplätze und Einkommen. Seine Bedeutung ist so groß, dass am 14. April der Weltkaffeetag gefeiert wird. Minas Gerais exportierte im Jahr 2021 etwa 27,5 Millionen Säcke Kaffee und bewegte 4,4 Milliarden US-Dollar. Top-Destinationen: USA, Deutschland und Japan